Bár a rendszertan nem ismer olyan halmazt, hogy fűszergombák, a gasztronómia szerencsére igen, az egyik legjobb ár-érték arányú, hazánkban is termő fűszergomba a sötét trombitagomba (Craterellus cornucopioides). A sötét trombita ráadásul nemcsak elviseli, hanem kifejezetten igényli a szárítást. Értékes aromái kiszárítva jönnek elő igazán, ezért a vadon termő gombákra szélsőségesen jellemző szezonalitás a trombita felhasználásakor egyáltalán nem köti a kezünket.
Tovább:
https://lilafuge.hu/egy-vadgomba-szezon-nelkul/?fbclid=IwAR1bjatdIhmfDM5jTzZVmDgZEZ8tQJd5PiZRx7NtqjNbzTUvg19PhhzcJQc