20 perc

  • 50 dkg egész, friss garnélarák (páncélban, fejjel, de bélcsatornájuk eltávolítva)
  • 2 csokor friss koriander/petrezselyem apróra vágva
  • 20 dkg friss shii-take gomba feldarabolva
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál viszki
  • 1 egész citrom felszeletelve

Egy nagyobb seprenyőben felhevítem az olajat, rádobom a garnélákat és a gombát, összerázom. Rálocsolom a viszkit, hagyom elpárologni. Rázogatva sütöm magas lángon, amikor a rákok már teljesen rózsaszínek, kissé megpörkülődtek, leveszem a lángról, megszórom a petrezselyemmel, meglocsolom a szójával és citrommal tálalom.

Receptek

Triffla Club

0