Erdei gombák vadrizzsel
Elkészülési idő: 1 óra

Alapanyagok:

20 dkg vegyes erdei gomba

20 dkg vadrizs

1 csokor friss petrezselyem/koriander

1/2 dl hidegen sajtolt napraforgóolaj

10 dkg durvára tört dió

1 evőkanál gyümölcsecet

5 dkg pürésített barack (lehet kajszi, őszi is)

Elkészítés:

A rizst két és félszeres mennyiségű sós vízben puhára főzöm. A nagy darabokra vágott, megmosott gombát megpirítom az olajon. A rizst kikeverem a gyümölcspürével, az ecettel, a dióval, és a pirított gombákkal tálalom. Könnyű, ízekben gazdag fogás.

Írd le saját véleményed

Értékelés: Erdei gombák vadrizzsel