Májgomba saláta
Elkészülési idő: 10 perc

Alapanyagok:

  • fejenként 15 dkg májgomba
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 5 dkg durvára tört dió
  • 1 édes, puha körte
  • 1 narancs frissen facsart és forralással besűrített leve
  • frissen őrölt fekete bors

A gombát megtisztítom, vékony szeletekre vágom, közepes lángon pár percig pirítom mindkét oldalát. Egy tányérra halmozom, megszóróm a szárazon pirított dióval, a finomra kockázott körtével és a narancsesszenciával. 

Sózom, borsozom.

Dobozos narancslevet nem érdemes beforralni, rossz íze lesz.

Írd le saját véleményed

Értékelés: Májgomba saláta