Trombitagombás tőkehalfasírt
Elkészülési idő: 4 óra

Alapanyagok:

  • 20 dkg tőkehalfilé
  • fél marék szárított trombitagomba
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 1 egész tojás
  • zsemlemorzsa
  • frissen tört fehér bors
  • olaj

A filét lesózom, 3 órára a hűtőszekrénybe teszem. Kinyomkodom belőle a vizet és a gombával, petrezselyemmel együtt durván összevágom. Borsozom, kikeverem a tojással, és egy evőkanák zsemlemorzsával.

Két kanállal gombócokat formázok belőle, a morzsába hempergetem. Tűzforró olajban addig sütöm, amíg aranybarna lesz. Forrón tálalom. 

Kapcsolódó termékek

Írd le saját véleményed

Értékelés: Trombitagombás tőkehalfasírt