Szarvasgombás rántotta
Elkészülési idő: 10 perc

Alapanyagok:

  • 3 db egész tojás
  • 1 db diónyi szarvasgomba
  • 2 evőkanál vaj, vagy zsír

Elkészítése:

Nagy serpenyőben felhevítem a zsiradékot, közepes lángon dolgozok. A tojást habosra verem, beleöntöm a forró zsiradékba. Addig nem piszkálom, amíg az alsó oldala nem szilárdul meg, akkor a serpenyő felém húzkodásával összerázom, és amikor az alsó oldala már pirul, egy hirtelen mozdulattal félbehajtom. (Ezt lapáttal is megcsinálhatják).

Belül maradjon szaftos, így tálalom és megszórom reszelt, vagy finomra vágott szarvasgombával.

Írd le saját véleményed

Értékelés: Szarvasgombás rántotta