További képek

Téli szarvasgomba (Tuber brumalae)

Novembertől márciusig termő, fekete színű, viszonylag törékeny állományú, szürkés-feketés húsú, erős aromás, muskotályos illatú szarvasgomba-faj. Nem szabad hőkezelni, mert elveszíti az aromáit. Fontos, hogy zsiradékkal -vaj, zsír, olaj- közösen kerüljön egy ételbe, mert az hozza ki az ízét. Zsíros/vajas kenyérre szelve, tojásételekre, vajas tésztára a legegyszerűbb felhasználni.

Írd le saját véleményed

Értékelés: Téli szarvasgomba (Tuber brumalae)