- 5 cső tejes kukorica
- paprikamag olaj
- fél citrom
- só
- opcionális: egy csokor petrezselyemlevél, vagy koriander
Elkészítés:
A kukoricát annyi vízbe rakom ami ellepi, felforralom, 5 percig főzöm, leveszem a gázról, még 5 percig benne hagyom. Kiveszem a vízből, meleg sütőben leszikkasztom róla a vizet, de egy kevés olajon, vagy a grillen akár kicsit meg is lehet pirítani, még finomabb lesz. Tálaláskor olajjal, citrommal locsolom és sózom.
Salátához -úgy tisztábban lehet fogyasztani- a főtt szemeket éles késsel levágom, kikeverem a finomra vágott zöldfűszerrel, olajjal, sóval, citrommal.
