2025. 09. 04.
Szarvasgomba

A francia fekete szarvasgomba, avagy a „fekete gyémánt”

A Tuber melanosporum, közismertebb nevén a fekete téli szarvasgomba, a világ egyik legismertebb és legnagyobbra tartott gombafajtája. Elsősorban Franciaország déli részén, különösen a Périgord régióban terem, ezért gyakran nevezik périgord-i szarvasgombának is.

A Tuber melanosporum, vagyis a francia fekete szarvasgomba a gasztronómia egyik legértékesebb és legismertebb szarvasgombafajtája. Gyakran nevezik périgord-i szarvasgombának is, mivel elsősorban Franciaország déli régióiban, különösen a híres Périgord térségben terem. Intenzív aromája, komplex ízvilága és ritkasága miatt a gourmet konyha egyik legkeresettebb alapanyaga, amely világszerte a prémium minőség szinonimájává vált.

További cikkek

2026. 04. 21.
Szarvasgomba

Szarvasgombás szilvakrém: Nemzetközi siker az ázsiai Food & Hotel kiállításon

A Triffla szarvasgombás szilvakrém az EU standon szerepel a Food & Hotel Asia kiállításon Szingapúrban, ami komoly nemzetközi szakmai elismerést jelent.

2026. 02. 25.
Egyéb

Triffla a SPAR Beszállítói Akadémián és a Régiók Kincse Programban – Úton a budapesti üzletek felé

A Triffla számára a fejlődés nem kampány, hanem tudatos stratégia. Ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy részt vehettünk a 2026-os SPAR Beszállítói Akadémián, valamint bekapcsolódhattunk a Régiók Kincse Program szakmai folyamatába.

2026. 02. 15.
Szarvasgomba

Hol terem a szarvasgomba? – Talaj, klíma, fák és a brûlé jelenség

A szarvasgomba nem véletlenszerűen jelenik meg az erdőkben. Előfordulása pontos ökológiai feltételekhez kötött: megfelelő talaj, megfelelő fa, megfelelő klíma – ha ezek közül egy hiányzik, szarvasgomba sincs.