Szerző: hh_admin | aug 1, 2019 | Rólunk írták
A tavasz a gombászoknál egyenlő a kucsmagomba szezonjával. Megkóstoltuk, megfőztük, ajánljuk neked is.Ha a gombászás jut eszembe, az őszi erdőt látom magam előtt, ahol egy kiadós eső után kipattannak a földből a gombák, pedig rengeteg ínyencséget tartogat nekünk a...
Szerző: hh_admin | aug 1, 2019 | Rólunk írták
Az Úri utcai, tavaly nyáron a Café Míro helyén megnyitott, fine-bistro étterem, a Ramazuri volt a helyszíne a második Hekkelberg Gasztro- randevúnak. Az esemény során a tavasz egyik hírnökeként érkező különlegesség, a kucsmagomba került a középpontba és természetesen...
Szerző: hh_admin | aug 1, 2019 | Rólunk írták
Bár a rendszertan nem ismer olyan halmazt, hogy fűszergombák, a gasztronómia szerencsére igen, az egyik legjobb ár-érték arányú, hazánkban is termő fűszergomba a sötét trombitagomba (Craterellus cornucopioides). A sötét trombita ráadásul nemcsak elviseli, hanem...
Szerző: hh_admin | aug 1, 2019 | Rólunk írták
Az ínyencek kedvencének számító szarvasgomba akkor bukkan fel a gasztro-fanatikusok radarján, amikor ősszel lehullanak a levelek, és a legmegfelelőbb a talaj a különböző gombaféléknek. A világban számos szarvasgomba fesztivállal találkozhatunk ebben az időben, most...
