Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
10 dkg kucsmagomba 2 nagy marék friss spenótlevél egy csipet őrölt szerecsendió 1 evőkanál frissen főzött presszókávé 2 nagy gerezd fokhagyma pépesítve mozsárban 1 bagett felszeletelve só vaj A gombákat megmosom, durvára összevágom, kevés vajon, alacsony lángon 20...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
10 dkg fehér lencse 1 kisebb gumó édeskömény 10 db közepes kucsmagomba, lehet szárított is 2 evőkanál édes paprikamagolaj 1 evőkanál tokaji borecet olívaolaj 1 evőkanál finomra vágott vöröshagyma só Elkészítése: A szárított gombát leöblítem, beáztatom 30 percre....
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
1/2 csokor medvehagyma 1 marék friss kucsmagomba 1 evőkanál zsír 3 tojás só, frissen őrölt fekete bors Elkészítése: A gombát közepes lángon a zsíron megpirítom, majd alacsony lángon 10 percig kevergetve sütöm. Habosra verem a tojásokat, elkeverem a medvehagymával. A...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg kucsmagomba 5 dkg dió durvára törve 5 dkg reszelt parmezán 2 egész tojás felverve 1 csokor koriender durvára vágva 1 evőkanál frissen főzött presszókávé 1 evőkanál viszki zsemlemorzsa (pár evőkanál) só hidegen sajtolt napraforgóolaj A gombát megmosom, durvára...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg kucsmagomba 20 dkg juhtúró 20 dkg spenót szerecsendió Egy serpenyőt meglocsolok hidegen sajtolt napraforgóolajjal (füstös íze remekül illik a gombákhoz) Ráhelyezek feldarabolt, megtisztított erdei gombákat, minden gombaszeletre juhtúrót kanalazok. A gombák...
