Szerző: hh_admin | feb 26, 2020 | Receptek kalapos gombával
10 db sötét trombitagomba, akár szárított is 1 kg burgonya meghámozva, cikkekre vágva 1 szál répa megtisztítva, felszeletelve 1 teáskanál fűszerpaprika 1 fej vöröshagyma finomra vágva 5 gerezd fokhagyma finomra vágva 1 evőkanál zsír 1 liter alaplé, inkább sötét 20 dkg...
Szerző: hh_admin | nov 24, 2019 | Receptek kalapos gombával
1 liba aprólék belsőségekkel (nem hízlalt májasat használtunk, de azt is lehet) 2 szál répa 2 szál fehérrépa 1 zellergumó zöldje 20 dkg laskagomba 1 ekanál szárított trombitagomba 10 szem fekete bors 4 db babérlevél 4 szál kakukkfű 4 gerezd fokhagyma 1 fej...
Szerző: hh_admin | nov 24, 2019 | Receptek kalapos gombával
4 db burgerzsemle 60 dkg darált marha (30% faggyúval) 2 dl majonéz 4 evőkanál szárított sötét trombitagomba 4 evőkanál sóban eltett citrom 2 evőkanál frissen lefőzött presszókávé 1 dl birsalmalekvár (ha nincs, a birsek puhára főzött húsát 1:1 arányban összeforralom...
Szerző: hh_admin | okt 23, 2019 | Receptek kalapos gombával
2 egész, jó zsíros szabadtartott csirkecomb 10 g szárított trombitagomba (vagy 100 g friss) 1/2 kg sütőtök meghámozva, felkockázva 4 db alma negyedelve só A szárított gombát megmosom, beáztatom 4 órára langyos vízbe, kinyomkodom. A csirkecombon óvatosan felemelem a...
Szerző: hh_admin | okt 23, 2019 | Receptek kalapos gombával
50 g trombitagombás vaj 50 g füstölt lazac 5 szelet kenyér 50 g krémes kecskesajt 1 evőkanál sóban eltett citrom A vékony szelet kenyereket megpakolom lazaccal, kecskesajtot morzsolok rá, megszórom vékonyra szelt sóban eltett citrommal és meglocsolom a felmelegített...
