Szerző: hh_admin | nov 24, 2019 | Receptek olajokkal
1 fej karfiol 2 dl tejszín 5 dkg zsír 1 ekanál sóban eltett citrom 1 kis szál répa 1 kis szál fehérrépa 2 gerezd fokhagyma finomra vágva 4 db tojás só szerecsendió Triffla paprikamagolaj A karfiolt rózsáira szedem, a répát és a fehérrépát felszeletelem. Magas lángon...
Szerző: hh_admin | okt 21, 2019 | Receptek szarvasgombával
1 kg zöldbab, leszárazva, ferdén 3-4 centis darabokra vágva egy evőkanál liszt egy evőkanál zsír 3 gerezd fokhagyma apróra vágva egy evőkanál finom, édes fűszerpaprika 4 evőkanál 10%-os ecet 2 l marhaalaplé 8 db tojás só A babot felteszem annyi marhalében, amennyi...
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
4 db tojás 1 diónyi szarvasgomba egész hagyma/alaplé só A tojásokat bő vízben hagymával/alaplében felteszem főni. Fontos, hogy egészen alacsony lángon, éppen gyöngyözzön a víz. 12 óra múlva kiveszem, megpucolom, sózom és szarvasgombát reszelek rá. A tojás krémes és...
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
3 egész tojás 2 dl tejföl egy diónyi szarvasgomba egy evőkanál vaj só Kis tűzálló formákat kivajazok, az aljukba kanalazom a tejfölt. Mindegyikbe ütök egy tojást, vigyázok, hogy a sárgája ne szakadjon fel. kis darab vajat rakok rá, és előmelegített 180 fokos sütőben a...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
Elkészítése annyiban különbözik a tojásos nokedlitől, hogy egy evőkanál zsíron, alacsony lángon 15 percig pirítom a kucsmagombát, majd rájuk dobom a leszűrt nokedlit, kicsit lepirítom és ekkor jön a tojás. Istenien illik bele.
