Ingyenes szállítás 15.000,-Ft feletti rendeléseknél !
6 óra
A zsírt felolvasztom, a combot és a kakukkfüvet belerakom. Lassan gyöngyöztetve abálom 5-6 órát, legyen omlós a hús. Amikor elkészült, a húst kiveszem a zsírból, k a kakukkfüvet eldobom. A húst kézzel szétszálazom és annyi zsírt keverek bele, amennyit szépen felvesz. Pirítósra kenem, sózom és szarvasgombát reszelek rá.
Rendkívül száraz húsrészek biztonságos felhasználására kiváló recept.
kb. 1,5-2 kg egész darabban vásárolt, bőrös, lehetőleg természetesen...
10 db sötét trombitagomba, akár szárított is 1 kg burgonya meghámozva,...
20 dkg nullás marcipán 10 dkg krémes állagú aszalt szilva durvára vágva...
1 marék szárított erdei gomba keverék kb. 1 kg marhalábszár egyben 1...
1 szűk marék szárított vegyes erdei gomba (friss gombából 25 dkg) 2 nagy...
A vajhoz: 25 dkg vaj 5 dkg szárított vargánya A tésztához: 5 dkg vaj 20...
4 db hamburgerzsemle 1/2 kg borjúmáj (lehet sertés is) 30 dkg hasalja...
2 egész padlizsán 2 dl majonéz 1 csokor koriander 8 db pita hidegen...
1 fej karfiol 2 dl tejszín 5 dkg zsír 1 ekanál sóban eltett citrom 1 kis...
1 liba aprólék belsőségekkel (nem hízlalt májasat használtunk, de azt is...
