- 10 dkg lencse (száraz súly)
- 1/2 l alaplé
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál zsír
- 4 db babérlevél
- mustár
- méz
- só
- 2 diónyi szarvasgomba
Elkészítése:
A lencsét előző este beáztatom (a fehér vagy vörös lencsét nem kell).
A zsíron aranybarnára pirítom a lisztet, ráborítom a lencsét, hozzáadom a babérlevelet, és annyi alaplében, amennyi ellepi, felteszem főni alacsony lángon.
Amikor megpuhult, eltávolítom a babérleveleket és mustárral, mézzel ízesítem. A sót is most állítom be.
Reszelt, vagy vékonyra szelt szarvasgombával tálalom.
