- 4 db tojás
- 1 diónyi szarvasgomba
- egész hagyma/alaplé
- só
A tojásokat bő vízben hagymával/alaplében felteszem főni. Fontos, hogy egészen alacsony lángon, éppen gyöngyözzön a víz.
12 óra múlva kiveszem, megpucolom, sózom és szarvasgombát reszelek rá. A tojás krémes és puha lesz, mennyei.