- 20 dkg szegfűgomba alaposan megmosva
- 2 csokor friss kapor
- 1 evőkanál zsír
- 1 evőkanál liszt
- 3 dl alaplé
- só, csipet őrölt szerecsendió
- durvára tört dió
A lisztet a zsíron megpirítom, rádobom a finomra vágott kaprot, átforgatom. Fokozatosan, kevergetve hozzáadom az alaplét, a gombát, szerecsendiót, sózom, megszórom dióval, nokedlivel tálalom.