- 1 kg alma
- 2 evőkanál méz
- 1 teáskanál őrölt koriandermag
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 1 üveg pezsgő
- 2 evőkanál Triffla tokaji aszúzselé
- zsír
- só
Az almákat csumástul 2-3 mm-es szeletekre vágom, a magházakat kiszedem, eldobom. Egy kizsírozott tűzálló edénybe rakom, és leöntöm a fűszerekkel és mézzel kikevert pezsgővel.
150 fokos sütőben 40 percig sütöm, néha meglocsolom a levével.
Hagyom kihűlni, felvágom és aszúzselével tálalom egyszerű sültek mellé köretnek.
Desszertnek is feladható, akkor feltétlenül kanalazzanak mellé frissen felvert tejszínhabot.
