- 2 egész, jó zsíros szabadtartott csirkecomb
- 10 g szárított trombitagomba (vagy 100 g friss)
- 1/2 kg sütőtök meghámozva, felkockázva
- 4 db alma negyedelve
- só
A szárított gombát megmosom, beáztatom 4 órára langyos vízbe, kinyomkodom. A csirkecombon óvatosan felemelem a bőrt, benyomkodom a gombákat alá. Egy tűzálló tálba lerakom a sütőtököt, az almát és ráhelyezem a töltött combokat, megszórom sóval, meglocsolom a gomba áztatólevével.
A sütőt előmelegítem 200 fokra, légkeverésre és betolom a tálat, 30 percig sütöm. Mérsékelem a hőmérsékletet 150 fokra és még 30 percet sütöm légkeverés nélkül.
