Szerző: hh_admin | okt 22, 2019 | Receptek kalapos gombával
200 g penne 1/2 csokor zöld spárga 2 marék alaposan megmosott szegfűgomba 30 dkg puha paprikás kolbász 2 dl tejszín (elhagyható) só A spárga kemény tövét letöröm, ami marad, a pennével megegyező méretűre darabolom. A hegye felőli 3 darabokat félreteszem. A vége felőli...
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
20 dkg szélesmetélt 5 dkg vaj 2 evőkanál dióolaj 1 evőkanál presszókávé (kiemeli a gombaízt, a kávé nem fog érződni) 2 db diónyi szarvasgomba só bors A tésztát sós vízben megfőzöm. Egy serpenyőben felmelegítem az olajat, felolvasztom benne a vajat, beleöntöm a kávét....
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
1/2 kg friss édes káposzta nagyon finomra reszelve 20 dkg lebbencs/tíztojásos nagykocka/vagy akár lasagnalap kicsit megtörve 2 evőkanál cukor 5 dkg vaj 1 evőkanál olaj frissen őrölt fehér bors 1 db diónyi szarvasgomba só A cukrot karamellizálom, rádobom a káposztát...
Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg hajdinatészta 10 dkg friss shii-take gomba felszeletelve 2 evőkanál szezámolaj 1 teáskanál kakaópor 2 evőkanál frissen lefőzött presszókávé 1 teáskanál durvára őrölt chipotle paprika, vagy más füstölt, enyhén csípős csilipaprika só opcionális: tahini A tésztát...
Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg rizike 20 dkg articsókaszív, lehet olajban eltett is 2 dl darabosan eltett paradicsom 2 evőkanál finomra vágott vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma szétlapítva hidegen sajtolt napraforgó olaj 1 csokor petrezselyem finomra vágva fekete bors koriandermag só A rizikét...
