gtag('config', 'UA-68439994-19');

Ingyenes szállítás 15.000,-Ft feletti rendeléseknél !

Vargányás rudak

Vargányás rudak

A vajhoz: 25 dkg vaj 5 dkg szárított vargánya A tésztához: 5 dkg vaj 20 dkg liszt 2 evőkanál presszókávé só A díszítéshez: 1 felvert tojás szezámmag vagy fekete köménymag A vargányát beáztatom egy órára langyos vízbe, alaposan kinyomkodom, összevágom és eldolgozom a...
Erdei gombás ludaskása

Erdei gombás ludaskása

1 liba aprólék belsőségekkel (nem hízlalt májasat használtunk, de azt is lehet) 2 szál répa 2 szál fehérrépa 1 zellergumó zöldje 20 dkg laskagomba 1 ekanál szárított trombitagomba 10 szem fekete bors 4 db babérlevél 4 szál kakukkfű  4 gerezd fokhagyma 1 fej...
Sötét trombitagombás majonézes burger

Sötét trombitagombás majonézes burger

4 db burgerzsemle 60 dkg darált marha (30% faggyúval) 2 dl majonéz 4 evőkanál szárított sötét trombitagomba 4 evőkanál sóban eltett citrom 2 evőkanál frissen lefőzött presszókávé 1 dl birsalmalekvár (ha nincs, a birsek puhára főzött húsát 1:1 arányban összeforralom...
Trombitagombával töltött csirkecomb

Trombitagombával töltött csirkecomb

2 egész, jó zsíros szabadtartott csirkecomb 10 g szárított trombitagomba (vagy 100 g friss) 1/2 kg sütőtök meghámozva, felkockázva 4 db alma negyedelve só A szárított gombát megmosom, beáztatom 4 órára langyos vízbe, kinyomkodom. A csirkecombon óvatosan felemelem a...
Trombitagombás, lazacos szendvics

Trombitagombás, lazacos szendvics

50 g trombitagombás vaj 50 g füstölt lazac 5 szelet kenyér 50 g krémes kecskesajt 1 evőkanál sóban eltett citrom A vékony szelet kenyereket megpakolom lazaccal, kecskesajtot morzsolok rá, megszórom vékonyra szelt sóban eltett citrommal és meglocsolom a felmelegített...
Trombitagombás savanyú nyúl

Trombitagombás savanyú nyúl

1 egész nyúl feldarabolva 20 dkg kimagozott olívabogyó (lehet zöld és fekete is) 10 db babérlevél 1 szűk marék szárított, vagy 10 dkg friss sötét trombitagomba 5 db répa megtisztítva, durván felszeletelve 2 db fehérrépa megtisztítva, durván felszeletelve 1 egész...
0