Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
1/2 kg friss édes káposzta nagyon finomra reszelve 20 dkg lebbencs/tíztojásos nagykocka/vagy akár lasagnalap kicsit megtörve 2 evőkanál cukor 5 dkg vaj 1 evőkanál olaj frissen őrölt fehér bors 1 db diónyi szarvasgomba só A cukrot karamellizálom, rádobom a káposztát...
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombás termékekkel
600 g durvára darált dió 300 g Graham liszt 500 g vaj 1/2 l tej 4 tojás 1 rúd vanília kikapart magjai 1 kezeletlen citrom reszelt héja 1 citrom frissen facsart leve 100 g cukor 1 kis üveg Triffla szarvasgombás méz Elkészítése: A dió felét, a lisztet, két tojást és a...
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek olajokkal
2 db bagel 5 dkg füstölt lazac 10 dkg mascarpone 2 szál újhagyma finomra szeletelve Triffla paprikamag olaj A bageleket kettévágom, megkenem mascrponéval, ráhelyezem a lazacot, meglocsolom az olajjal és megszórom...
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombás termékekkel
1 tojássárgája 2 dl napraforgóolaj 100 g Triffla céklalekvár 1 teáskanél frissen facsart citromlé só A sárgáját egy habverővel folyamatosan verve, cseppenként hozzáadagolom az olajat, amíg krémes, sűrű majonézt kapok. Sózom, kikeverem a céklalekvárral, citromlével, és...
Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek szarvasgombás termékekkel
A tésztához: 400 g liszt 75 g vaj 2 dl víz 12 g só A vajhoz: 425 g vaj A töltelék: 1 üveg vargányakrém vagy szarvasgombás pesto Végig hidegben kell dolgozni. Az alapanyagokat összegyúrom, 2 órát pihentetem a hűtőszekrényben. A tésztát félcentisre nyújtom egy...
Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg hajdinatészta 10 dkg friss shii-take gomba felszeletelve 2 evőkanál szezámolaj 1 teáskanál kakaópor 2 evőkanál frissen lefőzött presszókávé 1 teáskanál durvára őrölt chipotle paprika, vagy más füstölt, enyhén csípős csilipaprika só opcionális: tahini A tésztát...
