Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
60 dkg erektől megtisztított, lehártyázott, hüvelykujjnyi darabokra szeletelt borjúmáj, de lehet hízlalt kacsa-, libamáj is 10 dkg vaj 1 kisebb diónyi szarvasgomba vékonyra szelve 1 evőkanál méz frissen tört fehérbors só A vajat felhevítem, a májat magas lángon...
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombás termékekkel
10 dkg vaj 10 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csipet só 1 csipet fahéj 20 dkg reszelt és kinyomkodott alma Triffla szarvasgombás méz A vajat gyorsan összedolgozom a cukorral és a liszttel, kőkeményre hűtöm. Kis piteformákba reszelem, rászórom az almát és 180 fokos sütőben 10...
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
10 dkg lencse (száraz súly) 1/2 l alaplé 1 evőkanál liszt 1 evőkanál zsír 4 db babérlevél mustár méz só 2 diónyi szarvasgomba Elkészítése: A lencsét előző este beáztatom (a fehér vagy vörös lencsét nem kell). A zsíron aranybarnára pirítom a lisztet, ráborítom a...
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
2 cső zsenge kukorica 10 dkg földimogyoró, vagy 10 dkg mogyoróvaj kb. 1 dl alaplé 2 evőkanál hidegen sajtolt napraforgóolaj pár csepp balzsamecet 1 diónyi szarvasgomba só A kukoricát 10 perc alatt megfőzöm, a szemeket éles késsel levágom. Egy robotgépben simára...
Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
1/2 kg friss édes káposzta nagyon finomra reszelve 20 dkg lebbencs/tíztojásos nagykocka/vagy akár lasagnalap kicsit megtörve 2 evőkanál cukor 5 dkg vaj 1 evőkanál olaj frissen őrölt fehér bors 1 db diónyi szarvasgomba só A cukrot karamellizálom, rádobom a káposztát...
