Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek olajokkal
1 kg kocsonyahús (fej, fül, farok, köröm, lehetőleg szabadtartott, vagy mangalica és lánggal perzselt) 1 fej fokhagyma 10 szem egész fekete bors só Triffla paprikamag olaj (füstölt hús, tojás opcionális) Elkészítése: A húst a fokhagymával, borssal annyi vízben teszem...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek olajokkal
1 kg öreg krumpl 4-500 g fogós liszt 1 nagy doboz tejföl 50 g zsír Triffla paprikamag olaj só A krumplit meghámozom, felkockázom, annyi sós vízben puhára főzöm, amennyi ellepi. Krumplitörővel a vízben összetöröm, majd fokozatosan adagolva és folyamatosan keverve végig...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek olajokkal
5 db kápiapaprika 1 db közepes padlizsán 2 db hámozott paradicsom 1 fej vöröshagyma apróra vágva 4 gerezd fokhagyma só paprikamag olaj olívaolaj Grillparázson lassan, puhára és feketére pirítom a kápiákat és a padlizsánt, lehúzom a bőrüket. Olívaolajon aranybarnára...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek olajokkal
1 tojássárgája 1 dl napraforgóolaj 1 evőkanál Triffla paprikamag olaj 1 teáskanál tokaji borecet 1 teáskanál mustár frissen őrölt fekete bors só Elkészítése: A sárgáját egy habverővel folyamatosan verve, cseppenként hozzáadagolom az olajat, amíg krémes, sűrű majonézt...
Szerző: hh_admin | Sze 25, 2019 | Receptek, Receptek olajokkal, Uncategorized
Paprikamag-olajos, narancsos rizskoch Alapanyagok30 dkg szusi vagy rizottórizs1 liter tej1 vaníliarúd10 dkg cukor5 egész tojás20 dkg vajcsipet só4 egész kezeletlen narancs2 evőkanál paprikamag olajElkészítésA rizst a tejben a vaníliarúddal, egy csipet sóval puhára...
