Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
20 dkg rizottórizs (kerekszemű) 1 dl száraz fehérbor 1 l alaplé 1 evőkanál csontvelő (jó a zsír is) 1 evőkanál reszelt parmezán 1 kis fej vöröshagyma finomra vágva 1 diónyi szarvasgomba frissen őrölt fekete bors só 20 dkg vaj a karamellizált vajhoz A 20 dkg vajat egy...
Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg rizottórizs (kerekszemű) 1 dl száraz fehérbor 1 l alaplé (megfelel a víz is) 1 evőkanál vaj vagy zsír vagy olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma finomra vágva 5 dkg szárított erdei gomba megmosva és 15 percre meleg vízbe áztatva 2 evőkanál frissen lefőzött...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg rizottórizs (kerekszemű) 1 dl száraz fehérbor 1 l alaplé 1 evőkanál csontvelő (jó a zsír is) 1 evőkanál vaj 1 evőkanál reszelt parmezán 1 kis fej vöröshagyma finomra vágva 20 g szárított / 20 dkg friss vargánya/kucsmagomba/sárga rókagomba frissen őrölt fekete...
