Szerző: hh_admin | feb 19, 2020 | Receptek kalapos gombával
1 szűk marék szárított vegyes erdei gomba (friss gombából 25 dkg) 2 nagy répa meghámozva, felkoczázva 2 fehérrépa meghámozva, felkockázva 1 póréhagyma felszeletelve 10 dkg spenótlevél megmosva (lehet fagyasztott is 10 dkg napraforgó/tökmag vegyesen is akár 10 dkg rizs...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg rizottórizs (kerekszemű) 1 dl száraz fehérbor 1 l alaplé 1 evőkanál csontvelő (jó a zsír is) 1 evőkanál vaj 1 evőkanál reszelt parmezán 1 kis fej vöröshagyma finomra vágva 20 g szárított / 20 dkg friss vargánya/kucsmagomba/sárga rókagomba frissen őrölt fekete...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg vegyes erdei gomba 20 dkg vadrizs 1 csokor friss petrezselyem/koriander 1/2 dl hidegen sajtolt napraforgóolaj 10 dkg durvára tört dió 1 evőkanál gyümölcsecet 5 dkg pürésített barack (lehet kajszi, őszi is) A rizst két és félszeres mennyiségű sós vízben puhára...
