Szerző: hh_admin | okt 22, 2019 | Receptek kalapos gombával
10 dkg szegfűgomba alaposan megmosva 10 dkg zöldbab 1 szál újrépa 1 szál új fehér répa 1 csokor petrezselyem 1 kis fej vöröshagyma finomra vágva 2 gerezd fokhagyma finomra vágva 1 evőkanál hidegen sajtolt napraforgóolaj 5 dkg liszt 1 egész tojás paprikamag olaj só A...
Szerző: hh_admin | okt 22, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg szegfűgomba alaposan megmosva 2 csokor friss kapor 1 evőkanál zsír 1 evőkanál liszt 3 dl alaplé só, csipet őrölt szerecsendió durvára tört dió A lisztet a zsíron megpirítom, rádobom a finomra vágott kaprot, átforgatom. Fokozatosan, kevergetve hozzáadom az...
Szerző: hh_admin | okt 21, 2019 | Receptek szarvasgombás termékekkel
1/2 kg durvára darált, zsíros vaddisznóhús (lehet marha és mangalica is) 1 kis üveg szarvasgombás balzsamos szilvalekvár 5 db burgerzsemle 10 dkg vaj 2 db diónyi szarvasgomba (opcionális) A húsból 10 dekás pogácsákat formázok, tűzforróra hevített serpenyőben éppen...
Szerző: hh_admin | okt 21, 2019 | Receptek szarvasgombával
20 dkg kukoricaliszt 1 liter víz vagy világos alaplé 10 dkg vaj 5 dkg frissen reszelt érlelt kemény sajt, pl.: parmezán 4 db diónyi szarvasgomba finom olívaolaj só A vizet/alaplevet felforralom, a lisztet lassan, folyamatos kevergetés mellett, vízesésszerűen adom...
Szerző: hh_admin | okt 21, 2019 | Receptek szarvasgombával
1/2 kg sütőtök meghámozva, felkockázva 15 dkg vaj 3 evőkanál szarvasgombás méz 2 db csillagánizs 1 hüvelykujjnyi fahéj egy kisebb diónyi szarvasgomba (opcionális) só A tököt annyi vízben felteszem főni a fűszerekkel, amennyi éppen ellepi, félpuhára főzöm, leszűröm. A...
