Szerző: hh_admin | nov 22, 2019 | Rólunk írták
2013-ban nyílt meg az első állandó Zing Burger étterem a Király utca 60-ban, de az azóta franchise-zá avanzsált Zing már korábban bombát robbantott burger fronton a food truckjaival. A Zing fő zsenialitása abban rejlik, hogy kiváló alapanyagokból készítenek egyszerű,...
Szerző: hh_admin | nov 13, 2019 | Rólunk írták
Ha nincs időnk, lehetőségünk hatalmas, órákig tartó libalakomát csapni, a Zing Burger éttermeiben ízletes hamburgerbe rejtve találkozhatunk a libamájjal. Az új, szezonális Zing Triffla burgerükben a libamáj szarvasgombás szilvalekvárral és rozmaringos majonézzel van...
Szerző: hh_admin | nov 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
1 egész sütőtök, lehetőleg Hokkaido, mert az nagyon zamatos 1 dl füstölt sör, pl. Aecht Schlenkerla füstölt lager 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 dl méz 2 diónyi szarvasgomba 10 dkg vaj 2 dl tejszín őrölt szerecsendió só A tököt héjában puhára sütöm, húsát...
Szerző: hh_admin | nov 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
1 egész hízott liba, vagy kacsamáj 4 db diónyi szarvasgomba sókristály A májat alaposan behűtöm. Gyorsan kell dolgozni, hogy ne olvadjon szét közben. A két lebernyeget kettétöröm, az ereket csipesszel kihúzom. A májakat hosszanti tengelyükre merőlegesen másfél centis...
Szerző: hh_admin | nov 4, 2019 | Receptek szarvasgombával
A krémhez: 20 dkg vaj vagy zsír 20 dkg liszt 2 dl tej 8 egész tojás 2 csipet só A töltelékhez: 2 dl tej 20 dkg vaj 10 g szárított vargánya 2 órára langyos vízbe áztatva, majd felforralva, ledarálva 3 evőkanál liszt 20 dkg finomra reszelt parmezán 5 db diónyi...
