Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek szarvasgombával
3 dl teljes tej 2 dl tejszín 1 rúd vanília 4 tojássárgája 5 dkg cukor 1 evőkanál frissen lefőzött kávé 1 evőkanál reszelt homoki szarvasgomba füstölt só savanyú erdei gyümölcsök a tálaláshoz A tejet és a tejszínt felforralom a vaníliarúddal, kávéval, belekaparom a...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
1/2 kg aromás erdei gomba, de shii-take is jó hozzá 20 dkg csicsóka megtisztítva, felkockázva 20 dkg sütőtök meghámozva, felkockázva 1 teáskanál frissen facsart citromlé pár csepp csiliszósz 5 dkg vaj 2 evőkanál dióolaj só A csicsókát annyi vízben puhára főzöm,...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
1/2 kg erdei gomba, akár vegyesen, fagyasztott is jó 1 kis fej vöröshagyma finomra vágva 1 gerezd fokhagyma finomra vágva 1 csokor petrezselyem 2 egész tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál frissen lefőzött kávé 1 evőkanál vaj 1 evőkanál olaj só A gombát durván...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek szarvasgombás termékekkel
100 g gesztenyeliszt 250 g jó minőségű, fogós liszt 4 egész tojás 1 üveg Triffla szarvasgombás gombapesztó 1 db diónyi szarvasgomba só Elkészítése: A liszteket a tojásokkal simára dolgozom, szorosan egy fóliába csomagolom és 2-3 órát pihentetem a hűtőszekrényben....
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek szarvasgombás termékekkel
1 üveg Triffla szarvasgombás gombapesztó 30 dkg reszelt sajt 2 csokor petrezselyem durvára vágva (ha van) 10 szelet kenyér A kenyereket pirítóban, vagy a sütőben grillfokozaton megpirítom. Vékonyan megkenem a pesztóval, megszórom a sajttal. A 150 fokos sütőben,...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg erdei gomba 1 dl frissen lefőzött fekete kávé 1 dl vív 5 szál kakukkfű 20 dkg vaj só A gombát a kakukkfűvel a kávé és a víz keverékén 20 percig párolom, a végén kevés vajon megpirítom. Mozsárban durvára töröm, kikeverem a vajjal és egy üvegbe zárom....
