Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
2-3 őzlábkalap 2 csokor hosszúkás cékla friss, zsenge levele 10 dkg durvára tört, szárazon megpirított dió 2 evőkanál hidegen sajtolt napraforgó olaj 2 egész narancs sűrű sziruppá forralt leve 2 evőkanál méz só frissen őrölt fekete bors A céklalevelet durván...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
fejenként 15 dkg májgomba 1 evőkanál olívaolaj 5 dkg durvára tört dió 1 édes, puha körte 1 narancs frissen facsart és forralással besűrített leve só frissen őrölt fekete bors A gombát megtisztítom, vékony szeletekre vágom, közepes lángon pár percig pirítom mindkét...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
1 fejes saláta 1 marék kucsmagomba 1 evőkanál zsír 1 evőkanál liszt kb. 1/2 liter tej 2 dl alaplé só, frissen őrölt fekete bors Elkészítése: A zsíron kissé megpirítom a lisztet, rádobom a kucsmákat, átforgatom, fokozatosan felöntöm a hideg alaplével, 10 percig...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
10 dkg fehér lencse 1 kisebb gumó édeskömény 10 db közepes kucsmagomba, lehet szárított is 2 evőkanál édes paprikamagolaj 1 evőkanál tokaji borecet olívaolaj 1 evőkanál finomra vágott vöröshagyma só Elkészítése: A szárított gombát leöblítem, beáztatom 30 percre....
Szerző: hh_admin | okt 6, 2019 | Receptek szarvasgombás termékekkel
2 marék frissen szedett csalánhajtás (vagy spenót) 10 dkg juhtúró ½ dl Triffla szarvasgombás balzsamecet ½ dl szezámolaj 1 evőkanál szezámmag só Vizet forralok, a csalánt egy percre beledobom, leszűröm, hideg vízzel leöblítem, kinyomkodom. Egy tálba rakom, megszórom...
