gtag('config', 'UA-68439994-19');

Ingyenes szállítás 15.000,-Ft feletti rendeléseknél !

Szarvasgombás, padlizsános pita

Szarvasgombás, padlizsános pita

2 egész padlizsán 2 dl majonéz 1 csokor koriander 8 db pita hidegen sajtolt napraforgóolaj só 2 diónyi szarvasgomba A padlizsánokat felszeletelem, bő olajban megsütöm. Sok olajat felvesz, nem kell megijedni. A pitákat száraz serpenyőben megmelegítem, meglocsolom...
Paprikamagolajos karfiol

Paprikamagolajos karfiol

1 fej karfiol 2 dl tejszín  5 dkg zsír 1 ekanál sóban eltett citrom 1 kis szál répa 1 kis szál fehérrépa 2 gerezd fokhagyma finomra vágva 4 db tojás só szerecsendió Triffla paprikamagolaj A karfiolt rózsáira szedem, a répát és a fehérrépát felszeletelem. Magas lángon...
Erdei gombás ludaskása

Erdei gombás ludaskása

1 liba aprólék belsőségekkel (nem hízlalt májasat használtunk, de azt is lehet) 2 szál répa 2 szál fehérrépa 1 zellergumó zöldje 20 dkg laskagomba 1 ekanál szárított trombitagomba 10 szem fekete bors 4 db babérlevél 4 szál kakukkfű  4 gerezd fokhagyma 1 fej...
Sötét trombitagombás majonézes burger

Sötét trombitagombás majonézes burger

4 db burgerzsemle 60 dkg darált marha (30% faggyúval) 2 dl majonéz 4 evőkanál szárított sötét trombitagomba 4 evőkanál sóban eltett citrom 2 evőkanál frissen lefőzött presszókávé 1 dl birsalmalekvár (ha nincs, a birsek puhára főzött húsát 1:1 arányban összeforralom...
Szarvasgomba és libamáj

Szarvasgomba és libamáj

1 egész hízott liba, vagy kacsamáj 4 db diónyi szarvasgomba sókristály A májat alaposan behűtöm. Gyorsan kell dolgozni, hogy ne olvadjon szét közben. A két lebernyeget kettétöröm, az ereket csipesszel kihúzom. A májakat hosszanti tengelyükre merőlegesen másfél centis...
0