Szerző: hh_admin | okt 11, 2019 | Receptek szarvasgombával
10 dkg lencse (száraz súly) 1/2 l alaplé 1 evőkanál liszt 1 evőkanál zsír 4 db babérlevél mustár méz só 2 diónyi szarvasgomba Elkészítése: A lencsét előző este beáztatom (a fehér vagy vörös lencsét nem kell). A zsíron aranybarnára pirítom a lisztet, ráborítom a...
Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek olajokkal
20 dkg lencse, esetünkben fekete 5 dkg szezámmagkrém, tahini (esetünkben ez is fekete) 2 evőkanál paprikamag olaj római kömény fekete bors édes fűszerpaprika 1 gerezd fokhagyma só sókristály A lencsét annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzöm. Elturmixolom a vízzel,...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek szarvasgombás termékekkel
10 dkg 6 órára hideg vízve beáztatott lencse 3 evőkanál Triffla narancsos mustár 1 biocitrom leve és reszelt héja 1/2 dl hidegen sajtolt törökmogyoról olaj, vagy olívaolaj, a mogyorótól teltebb, az olívától pikánsabb lesz frissen őrölt bors 3 egész babérlevél só A...
Szerző: hh_admin | okt 8, 2019 | Receptek kalapos gombával
10 dkg fehér lencse 1 kisebb gumó édeskömény 10 db közepes kucsmagomba, lehet szárított is 2 evőkanál édes paprikamagolaj 1 evőkanál tokaji borecet olívaolaj 1 evőkanál finomra vágott vöröshagyma só Elkészítése: A szárított gombát leöblítem, beáztatom 30 percre....
