Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek kalapos gombával
40 dkg zellergumó kb. 20 dkg durumliszt 1 csokor koriander durvára vágva 1 kis fej vöröshagyma finomra vágva 20 dkg rókagomba 1 nagy, édes, nem túl puha őszibarack meghámozva 1 evőkanál cukor 1 evőkanál konyak só 10 dkg vaj A gumót meghámozom, feldarabolom és puhára...
Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek kalapos gombával
30 dkg friss rókagomba megtisztítva, megmosva 60 dkg rendkívül édes fajta koktélparadicsom 5 db kápia paprika 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál sertészsír só A sütőt a legforróbb grillfokozatra állítom és gyorsan szenesre pirítom a paprikákat. Kikapom őket, egy tálba rakom...
Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg friss róka 10 dkg édes koktélparadicsom 1/2 kg sült hús, a képen vaddisznószűz 10 dkg tomatillo vagy zöldparadicsom 2 cső kukorica paprikamag olaj 1 evőkanál sertészsír 1 evőkanál cukor só A kukoricát felforralom, 10 percig hagyom fedő alatt a forró vízben. A...
Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg sárga rókagomba 40 dkg roppanós, kemény, friss cékla 10 dkg ribizli (piros, vagy fekete) 1 evőkanál olaj (hidegen sajtolt napraforgó/szezám) 1 evőkanál méz só A rókagombát megtisztítom, feldarabolom, pár percig pirítom az olajon, félreteszem. A céklát...
Szerző: hh_admin | okt 9, 2019 | Receptek kalapos gombával
20 dkg friss sárga rókagomba 20 dkg zsenge patisszon 10 dkg sárgadinnye 20 dkg zöldparadicsom só friss koriander szezámolaj A rókagombákat megtisztítom, nagy darabokra vágom. A patiszont a rókákkal azonos méretűre vágom, ha nagyon zsenge, nem kell hámozni, magokat...
