SZARVASGOMBA CARPACCIO

SZARVASGOMBA CARPACCIO

A Tokaji aszú és a szarvasgomba is Magyarország gasztronómiai kincsei közé tartoznak, ráadásul az aszú ásványos, citrusos karaktere remekül illeszkedik a szarvasgomba vad, sötét világához. Borzselékhez hasonlóan, a tányér vagy a fogás utolsó, különleges kiegészítőjeként használható, a tokaji aszú hagyományos ízpárjaival különösen jól harmonizál.

Felhasználási javaslat

  • Libamájhoz, libamájhabhoz
  • Liba, vagy sertészsíros kenyérhez
  • Fehér húsokhoz
  • Túrós fogásokhoz, desszertekhez
  • Tejszínes, vaníliás krémekhez
  • Sajttálakra, különösen kecske-, kéksajtok, camembert mellé

Hozzászólások, értékelések

Szólj hozzá te is!

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„SZARVASGOMBA CARPACCIO” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Hasonló receptek

Triffla Club

Elfogadom az Adatkezelési nyilatkozatot és hozzájárulok, hogy marketing célú leveleket küldjetek számomra.
0